우유배달,전국에서 가장 싼 우유배달을 알아볼까요? 우유배달 뿐만 아니라 검은콩두유를 배달하는 유진샵(두유칼로리,두유다이어트,우유다이어트)
우유다이어트,두유칼로리,두유다이어트 등 먹을거리에 대한 관심이 여느 때보다 뜨겁습니다. 몸을 움직이는 에너지원은 물론 몸을 지켜주는 영양소. 내 몸을 이롭게 하는 안전하고 건강한 먹을거리인지 깐깐 꼼꼼 따져봐야 할 이유인데요. 유진샵의 ‘Safe Food’ 캠페인, 그 첫 번째는 우유와 두유입니다~^^
영양소 골고루, 비율대로 갖춘 완전식품
식품영양학자들은 우유와 달걀·감자를 3대 완전식품으로 꼽습니다. 그 중에서도 우유는 우리 몸에 필요한 영양소를 골고루 갖춘 완전식품의 ‘지존’으로 통하는데요. 하루 평균 우리 몸에 필요한 영양소는 단백질의 경우 55g, 칼슘은 700㎎. 200㎖들이 우유 한 팩을 마신다면 하루 권장 단백질의 9%, 칼슘의 29%를 섭취할 수 있어요. 이뿐일까요? 두유는 비타민B2, 비타민B12 등 한국인의 식단에선 좀처럼 얻을 수 없는 양질의 영양 성분까지 갖추고 있습니다. 성장기 아이는 물론 임산부·노인 등 온 가족이 두유를 늘 챙겨 먹어야 할 이유죠 ^^
위에 사진은 검은콩이 들어간 특유의 달달함과 깨의 고소함이 전해지는 맛있는 두유예요. 전국 유통망을 가져 전국에서 가장 싸게 음료수를 판매하는 유진샵에서 적극 추천하는 칼슘제품이예요.
(무려 16팩에 7천원이라는ㅎㅎ) 뼈로가는 칼슘두유 구경하러바로가기☜ 집에 놓고 하나씩 먹으면 우리 가족 모두 건강을 책임질 수 있답니다.^^
우유 품질의 잣대는 세균수
그렇다면 어떤 우유가 우리 몸에 이롭고 좋을까요? 김현욱 서울대 동물자원대학 명예교수는 “우유에 내재된 미생물 수, 즉 세균수가 우유 품질을 결정하는 잣대”라고 말합니다. 젖소의 유방에 들어 있는 원유는 무균상태. 하지만 원유를 짜는 농부의 손, 착유기, 축사의 위생상태 등 착유과정에서 원유 안에 세균수가 늘어날 수 있다는 것. 세균수가 많다는 것은 사육되는 젖소가 오염환경에 노출돼 있다는 뜻. 즉 세균수가 낮을수록 우리 몸에 좋은 영양소가 신선한 상태로 활성화돼 있고 맛도 좋다는 것을 기억하세요. “미생물이 많이 내재된 우유는 자체로 부패가 빨리 진행될 수 있고, 이로 인해 사람이 먹었을 때 자칫 식중독을 유발할 수도 있으니 “신선하고 맛있는 우유를 얻고자 한다면 원유 생산자들은 우유를 얻기까지의 2차 환경과 유통을 항상 청결하게 관리해야 합니다.
국내에서 유통 중인 우유들은 축산물가공처리법이 규정한 세균수에 근거, 등급이 정해지는데요. 세균수 3만 마리 미만이라면 1A등급, 3만~10만 마리라면 1B등급 등 5등급으로 나뉩니다. 우리들이 먹는 우유 대부분이 1A등급이구요.
우유의 맛은 열처리 여부에 달렸다!
착유된 원유엔 특유의 신선함이 있습니다. 하지만 이를 그대로 유통할 경우 착유 중 생성된 세균이 원유를 부패시킬 수도 있죠. 이 때문에 우유 제조업체들은 열처리를 거쳐 제품을 유통합니다. 원유 처리방법은 크게 세 가지, 72~75℃에서 15초 살균하는 HTST(High Temperature Short Time, 고온단시간살균), 135℃ 초고온에서 2~3초간 살균하는 UST(Ultra Short Time 초고온단시간살균), 그리고 65℃에서 30분간 서서히 열처리하는 LTLT(Low Temperature Low time, 저온살균) 등이 있어요. 국내에 유통되는 70% 이상이 UST 살균 우유입니다. UST 살균을 통한 우유는 누룽지마냥 구수한 맛이 나죠. 하지만 고온 열처리를 거쳤기 때문에 영양소가 손실됐다는 것이 식품영양학자들의 분석. 한편으론 살균해야 할 세균수가 그만큼 많다는 것을 반증하는 국내 유제품업계의 현주소이기도 합니다.
전국 유통망을 가져 전국에서 가장 싸게 음료수를 판매하는 유진샵에서 건강하고 고소한 두유제품 만나보세요!!^^
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