향기로 인해 마음이 편해지고, 맛으로 인해 즐거워지는 차의 매력. 홍차의 매력 속으로~

안녕하세요. 유진이예요. 요즘은 정말 날씨가 따뜻해진것 같아요. 비가 한번 내리더니 눈도 많이 녹여주고, 이제 쌓였던 눈이 많이 사라질것 같습니다. 정말 실~컷 눈을 본 겨울이었는데, 조금 아쉽긴 하네요^^* 하지만 오늘부턴 날씨가 다시 조금 추워진다고 하니 주의하세요!

여러분! 향기로 인해 마음이 편해지고, 맛으로 인해 즐거워지는 차의 매력~ 모두들 아실거예요. 그 중 홍차는 19세기 중엽부터 홍차를 생산해 수출하려 했던 일본인이 자국내의 녹차를 일본차로 부르고 유럽인이 마시는 차를 차의 빛깔이 붉다고 하여 홍차라고 부르던 것을 그대로 받아들여 사용되기 시작했다고 합니다. 홍차에는 폴리페놀의 일종인 카테킨,탄닌,카페인, 아미노산, 당,탄수화물, 지방질, 섬유소, 미네랄 등이 들어있답니다. 우리가 보통 녹차와 비슷하다고 생각하지만, 홍차는 찻잎의 95%이상을 발효시켜만든 차이기 때문에 몇가지 차이점이 있어요. 찻잎을 발효시키면 탄닌의 성질이 바뀌고 비타민 C가 줄어들게되지만 탄닌과 카페인의 자극이 적고 흡수율이 좋다는 장점을 가지고 있답니다!


처음에 말씀드렸던 폴리페놀은 노화를 촉진시키는 유해산소를 제거해주기 때문에, 노화를 방지해 줍니다. 또한 심장질환, 암등의 많은 질병을 예방하거나 완화시켜주지요. 게다가 항박테리아와 항균, 항바이러스 활동이 활방하여 장내의 유해균을 감소시켜 변비와 설사에 도움을 준답니다.
정신을 맑게해주어 피로와 졸음을 몰아주는 카페인! 홍차에는 카페인도 들어있지요. 하지만 어른들은 카페인이 아이들에게 좋지 않다고 말합니다. 그러나 홍차는 발효시켜 만든차로 카페인의 자극이 적다는거 기억하시죠?^^ 기억력, 판단력, 지구력을 높여주고, 두통억제, 혈액속 지방제거, 이뇨작용을 높이는 등
여러 효능이 있답니다.

또한 각종 비타민과 미네랄이 충분히 들어있어 차를 즐기는 사람들은 매일 충분한 비타민을 섭취하게 되지요. 그리고 칼륨, 마그네슘, 칼슘,망간,아연,철분 등의 미네랄이 풍부하여 부족한 영양소를 보충하는데도 도움이 되구요. 보너스로 불소가 들어있기 때문에 충지예방에도 도움이 된답니다.

그래서 오늘은 유진이가 홍차음료를 소개해드리려해요. 저는 맘을 가라앉혀야 하는 상황에서 실론티를 많이 마셨던 것 같아요. 캔의 디자인때문인지도 모르지만 왠지 맘을 편안하게 해주는 느낌이었거든요. 홍차의 효능도 제 몫을 한 것 같구요^^* 홍차의 효능을 그대로 담고 있는 Dream Tea! 실론티랍니다. 여러분도 편안하게 드실 수 있으니까요 유진샵을 통해 알뜰구매하시는것이 좋을 것 같아요. 30캔을 11,400에 드리고 있으니까요. 한캔에 340원이랍니다. 반값도 안되는 가격에 구매하실 수 있는 찬스네요^^* 역시 유진샵은 국내 최저 음료 도매 업체네요 헤헤~ 그럼 여러분 저와 함께 유진샵으로 이동해 볼까요? 실론티와 더불어 더 많은 음료수들이 준비되어 있으니까 한번 구경도 해보시구요~

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유진이의 향긋한 홍차 이야기

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by 유진샵

 따뜻한 홍차 한잔과 브라우니 한 조각이라면 정말 생각만 해도 침이 꿀꺽 넘어가지 않나요^-^ 달콤한 브라우니와 부드러운 향의 홍차 한잔, 오늘은 은은한 향이 일품인 홍차에 대해서 이야기 해보려고 합니다. 시작해 볼게요^_^

 

 

 홍차를 마실 때 그 맛을 결정짓는 것 중의 하나가 물이라고 합니다. 물 맛이 좋아야 차의 맛도 좋아지는거죠^-^ 좋은 물이란 무엇일까요? 경도가 높지 않은 연수, 암반수의 물과 같은 신선한 물이죠. 하지만 도심에서 이렇게 신선하고 맑은 물을 구하기는 힘듭니다.ㅠ 다만 받아둔 물을 사용하지 말고 한번 끓였던 식은 물도 피하도록 합니다. 그 이유는 물을 너무 오래 끓이면 산소 함유량이 떨어지므로 바로 받아 끓여서 사용하는 것이 좋기 때문이죠. 도심생활이 그리 좋은 것만 것 아닌 것 같아요 흑흑…

 

 물을 받을 때는 수돗물에서 물을 틀은 후에 조금 높은 위치에서 물을 받는 것이 좋습니다. 불편하게 아까운 물을 흘리게 높은 위치에서 받을까요?-_- 바로 이것은 산소 함유량을 더 높이기 위함입니다. 조금이라도 공기와의 접촉을 긴 시간 동안 하기 위한 것이죠.

기억나시나요?^-^ ‘신의 물방울’에 보면 주인공이 와인을 디켄팅(Decanting) 하는 장면이 나옵니다. 와인을 높이 들고 실같이 가늘게 따르는데 이것의 목적은 침전물을 걸러내는 역할이며 따르는 동안에 나쁜 향을 날려 버린다는 말도 맞지만 공기중의 산소와 접촉을 해서 와인의 맛을 더욱 부드럽게 하기 위함이랍니다. 놀라셨죠? 이렇게 깊은 뜻이 있을 줄이야…..

 

 저는 서울의 수돗물로 연 잎차를 끓여서 보리 물 마시듯 하고 있고, 홍차나 커피 역시 물을 끓여서 사용하고 있답니다. 그 흔한 정수기도 별루 믿지도 않아요. 좋은 물을 구할 수 없으면 있는 상황에서 좋은 물을 얻는 수밖에...ㅠ

 

홍차의 종류는 엄청납니다. 정말 다양해서 셀 수가 없죠.
하지만 큼지막하게 나눈다면 세 종류로 나눌 수 있습니다.

 

1. 스트레이트 티

 보통 한 지역에서 생산된 순수 찻잎만 쓰는 것을 말합니다. 스트레이트 티는 원산지에 따라서 분류 되며 홍차의 왕으로 불리는 다르질링의 경우 인도 북동부 히말라야 지역 해발 1200m에 위치한 다르질링이라는 원산지 이름을 땄습니다. ‘우바’는 스리랑카 중부 산악지대에서 나는 홍차이며, ‘기문’은 중국 안후이성의 기문지역에서 생산되는 차입니다. 세계 3대 홍차인 다르질링, 우바, 기문 모두가 스트레이트 티죠~. 실론티, 아삼티 모두 스트레이트 티에 속한답니다^-^ 제가 개인적으로 좋아하는 차들이 모두다 스트레이트 티였군요. 와우+_+

 

2. 블랜디드 티

제조 회사별로 여러 산지의 찻잎을 섞어 만든 홍차로 잉글리시 블렉퍼스트, 오렌지 페코, 레이디그레이, 애프터눈 티 등이 이에 속합니다.

 

3. 플레이버리 티

말 그대로 찻잎에 여러가지 향을 가미한 홍차입니다. 얼그레이티, 망고티, 레몬티, 로즈티가 있죠.

 

몰랐던 홍차에 대해서 새롭게 홍차에 대해서 알게 되셨나요?

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다음에는 더 재밌는 주제로 여러분을 찾아 뵐게욤~*

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